Aorlhac se tourne vers le passé, vers ses racines occitanes, médiévales et modernes, racontant l'histoire du sud de la France et du nord de l'Italie et de l'Espagne. L'occitan n'est pas seulement une langue mais aussi une culture racontée en français par le groupe : ils sont les témoins respectueux de l'héritage de leurs ancêtres.